زیب‌زیتغذیه و سلامت، با سفرهٔ ایرانی
بانک دادهٔ خوراکی ایرانی، از قرمه‌سبزی تا نان سنگک: کالری، ارزش غذایی و اندازهٔ پرسی که واقعاً کشیده میشود. کنارش 100 تمرین با راهنمای اجرا و 10 ابزاری که محاسبه‌شان داخل مرورگر خودتان انجام میشود.
نمونهٔ 1 از 5: پنیر ورقه‌ای پروسس
بانک غذایی، از روی برچسب
خوراکی‌های شاخص
تازه‌ترین خوراکی‌هایی که صفحه‌شان منتشر شده، با ارزش غذایی واقعی و اندازهٔ پرسی که کشیده میشود.
لبنیات
لبنیات
لبنیات
356 کیلوکالری در ۱۰۰ گرم
لبنیات
431 کیلوکالری در ۱۰۰ گرم
لبنیات
321 کیلوکالری در ۱۰۰ گرم
بانک غذایی
کالری، درشت‌مغذی‌ها، اندازهٔ واقعی هر پرس و دستور پخت — برای غذاهایی که واقعاً روی سفرهٔ ایرانی هست.
غذاهای ایرانیخورش، پلو، آش و کباب، با اندازهٔ یک پرس
حبوباتعدس، نخود، لوبیا و لپه، خام و پخته
میوههامیوهٔ تازه و خشک، با قند طبیعی هرکدام
سبزیجاتسبزی خوردن، صیفی و سبزیجات پختنی
لبنیاتشیر، ماست، پنیر و دوغ، با درصد چربی
چربیها و روغنهاروغن، کره، مغز و دانه، با نوع چربی
نوشیدنیهاچای، شربت، آبمیوه و نوشابه، در یک لیوان
گوشتگوشت قرمز، مرغ و ماهی، خام و پخته
فستفودپیتزا، ساندویچ و سیبزمینی سرخکرده
شیرینی و دسرشیرینی ایرانی، دسر و شکلات، در یک سهم
غلات و ناناز نان سنگک تا برنج و ماکارونی پختهموضوعها
نقشهٔ موضوعی سایت. هر موضوعی که راهنمایش آماده شده، مقاله‌های ریزتر هم به همان راهنما وصل‌اند.
ابزارها
همهٔ محاسبه‌ها داخل مرورگر خودتان انجام میشود. قد و وزن شما به هیچ سروری فرستاده نمیشود — نه به ما، نه به سرویس آماری.
دربارهٔ ما
زیب‌زی، همراهی برای زیبا زیستن
سلامت در زندگی واقعی اتفاق می‌افتد، نه در جدول آزمایشگاه. ما قرمه‌سبزی و برنج و نان سنگک می‌خوریم، گاهی بیرون غذا می‌خوریم و مهمانی می‌رویم — و در بسیاری از خانه‌ها یک نفر برای همهٔ خانواده تصمیم می‌گیرد.
پس داده‌ای که قرار است به کار بیاید، باید همین زندگی را بفهمد. کالری قرمه‌سبزی را که جست‌وجو می‌کنید، معمولاً به عددی می‌رسید که معلوم نیست از کجا آمده — یا به جدولی که برای غذای آمریکایی نوشته شده. غذای ایرانی الگوی خودش را دارد و اینجا برای همان نوشته میشود.
ابزارهای سایت چیزی از شما نگه نمی‌دارند. در کنار همین بانک داده، اپلیکیشنی در حال ساخت داریم که می‌خواهد همراه روزمرهٔ سلامت باشد، نه فقط شمارندهٔ کالری — آنچه ساخته شده و آنچه هنوز در حال بررسی است، در نقشهٔ راه آمده است.
در عدد
هر عدد در زمان ساخت صفحه از خود داده خوانده میشود، نه از متنی که کسی دستی به‌روز کند. اینکه این‌ها چطور ساخته می‌شوند — و زیب‌زی چه چیزی نیست — در روش کار ما آمده است.
پرسش‌های پرتکرار
چهار پرسشی که بیش از همه می‌رسد. بقیه — از معنی عدد یک ماشین‌حساب تا پرسش‌های پای مقاله‌ها — در صفحهٔ پرسش‌های متداول جمع‌اند.
از USDA FoodData Central و FAO/INFOODS، با تطبیق دستور پخت ایرانی. منبع هر خوراکی پای صفحهٔ خودش نوشته میشود، پس می‌توانید بررسی‌اش کنید.
خیر. قد، وزن و دور کمر شما داخل مرورگر خودتان محاسبه میشود و به هیچ سروری فرستاده نمیشود — نه به ما، نه به سرویس آماری.
مطالب حساس مثل بارداری، دیابت و تفسیر آزمایش پیش از انتشار به تأیید متخصص می‌رسد و نام بازبین و تاریخ بازبینی بالای مقاله می‌آید.
خیر. محتوای اینجا اطلاعرسانی است، نه تشخیص یا درمان. برای هر تصمیم دربارهٔ سلامت خود با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.
آخرین مقالات
هر مطلب به منبع قابل بررسی وصل است و پای هرکدام تاریخ و نویسنده‌اش نوشته شده.
کالری و تغذیه
